Comment améliorer la soupe aux tomates Campbell's ? 12 conseils (2023)

En conservesoupen’est pas le repas le plus savoureux qui soit, mais il est pratique et satisfaisant lorsque vous souhaitez manger quelque chose de chaud sur le pouce. Cependant, la soupe aux tomates servie seule pour le déjeuner ne vous rassasiera pas longtemps. La bonne nouvelle est qu'il a un goût globalement fade, ce qui le rend approprié pour personnaliser son goût et ses accompagnements selon vos préférences. Alors continuez à lire et apprenez comment améliorer la soupe aux tomates Campbell’s.

Remplacer l'eau par du lait donnera une soupe plus crémeuse et plus riche. Ajoutez des épices, des herbes, plus de légumes, du bacon ou de l'huile aromatisée pour obtenir une nouvelle dimension de saveurs. Vous pouvez également le servir avec des croûtons, de la bruschetta ou des œufs pour une expérience culinaire plus nutritive.

Je suis souvent pressé, mais je n’aime pas trop le goût fade des conserves. Pourtant, j’ai appris à en tirer le meilleur parti au fil des années. Vous pouvez préparer un repas chaud fait maison en 5 minutes avec seulement quelques astuces et ajouts – restez avec moi et découvrez comment !

Ajouter des calques

Pour rendre la soupe aux tomates plus intense, ajoutez plus de tomates. L'ajout de différentes sortes du même ingrédient approfondira le goût du plat, car ils ont différents niveaux d'acidité et de douceur. Vous pouvez ajouter des tomates fraîches, des tomates en dés en conserve ou des tomates entières pelées.

Par exemple, si vous aimez votre soupe un peu plus sucrée, optez pour des tomates anciennes mûres et pour du vert ou du jaune si vous l'aimez un peu amer. Ceux-ci sont juteux et ont une texture soyeuse, ce qui les rend superbes à mélanger dans une soupe crémeuse. D'excellentes options de tomates fraîches sont également les roma et les tomates sur vigne.

Lorsque vous utilisez des tomates fraîches, coupez-les en dés et faites-les grésiller avec quelques gouttes d'huile d'olive pour en rehausser le goût. Si vous choisissez des tomates en conserve, faites-les mijoter également. Vous n’êtes pas obligé d’ajouter de l’huile d’olive ou du beurre ici, mais cela enrichira sans aucun doute le goût.

Utilisez les produits laitiers au lieu de l'eau

Pour une soupe plus crémeuse, ajoutez du lait ou, mieux encore, de la crème épaisse. La soupe diluée avec de l’eau a une consistance fine et peut avoir un goût un peu fade. Alors, ajoutez plutôt des produits laitiers si cela ne vous dérange pas de graisses et de calories supplémentaires.

Le lait donnera une saveur plus complète et une texture plus crémeuse. Vous pouvez même utiliser du lait faible en gras si vous souhaitez économiser quelques calories. Le lait ajoutera également au nombre total de protéines, mais si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez utiliser du lait riche en protéines.

Une autre option consiste à ajouter de la crème épaisse, ce qui vous donnera la texture beurrée la plus onctueuse. Si vous craignez trop de calories, vous pouvez la diluer en ajoutant du lait ou de l'eau afin que votre soupe aux tomates ait plus de saveur mais avec moins de calories.

Si vous êtes intolérant au lactose ou si vous ne voulez tout simplement pas de lait dans votre soupe, vous pouvez utiliser des graines de lin moulues pour épaissir votre soupe. De cette façon, outre la saveur, vous ajoutez également des fibres et une valeur nutritionnelle à la soupe aux tomates Campbell's pour vous rassasier plus longtemps.

Laisser mijoter plus longtemps

Faire mijoter la soupe plus longtemps fera ressortir plus de saveur et fusionnera le goût. Attention cependant à ne pas trop la cuire, car une cuisson vigoureuse détruit la saveur et rend votre soupe trop épaisse. Assurez-vous de le laisser mijoter plus longtemps à une température moyenne à basse pour intensifier les saveurs et obtenir une soupe piquante et condensée, parfaite pour les journées d'hiver.

Pimenter

Ajoutez du piquant à votre soupe aux tomates Campbell’s ! Les meilleures épices pour donner de la saveur à votre soupe sont l'ail, le piment et les herbes séchées. Le thym, le persil, le basilic, le romarin et l'origan se marient également à merveille avec les tomates. Assurez-vous de faire griller les herbes sèches dans une poêle pendant une minute pour maximiser leurs goûts.

Pour une saveur épicée et poivrée, ajoutez des flocons de piment, de la poudre de chili et du poivre moulu. Pour intensifier le piquant avec un arôme citronné et chaleureux, ajoutez une pincée de cumin et de coriandre. De plus, quelques gouttes de jus de citron ou d'acéto balsamique après la cuisson de la soupe feront également l'affaire.

Faire une base végétale

L'oignon, le céleri, les carottes et les poivrons constituent la base classique de toute soupe. Les légumes finement coupés et cuits plus longtemps auront un caractère plus fort et savoureux, tandis que ceux sautés brièvement seront plus sucrés.

Le chou-fleur et le brocoli se marieront également bien avec les tomates copieuses car ils ont un goût doux. De plus, ils condenseront bien la soupe, avec un changement de saveur minime. De cette façon, vous pouvez consommer davantage de légumes et de nutriments cachés sans même le savoir.

Croûtons et Bruschetta

Garnissez la soupe au beurre de cubes de pain extra croustillants et ajoutez un peu de texture à votre soupe aux tomates. Pour ajouter plus de saveur, baignez-les dans du beurre à l'ail ou aux herbes avant de les griller. Si vous avez des croûtons du commerce, jetez-les simplement dans votre bol à soupe et garnissez-les de basilic frais.

La bruschetta est un moyen simple mais efficace d’améliorer votre soupe aux tomates Campbell’s. Garnissez-les de mozzarella, de basilic, de filets de poulet, de prosciutto ou d'olives hachées. Le piquant des olives noires ou vertes est un délicieux ajout à tous ces composants tout en complétant le goût doux de la soupe aux tomates.

Servez-le avec du fromage grillé

Tout est meilleur avec des toasts ! La texture beurrée de la soupe aux tomates se marie à merveille avec des toasts dorés et croustillants. Pour un goût encore meilleur, versez un filet d'huile d'olive ou étalez un peu de beurre des deux côtés du pain et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Il ne vous reste plus qu’à choisir votre fromage préféré à griller. Le cheddar fort et le gouda offrent un mélange parfait de douceur et de noisette avec une pincée de piquant. Vous pouvez même l'associer à de la mozzarella !

Avec sa base de lait et son ton floral, il se marie bien avec une soupe de tomates acidulée et épicée et offre un arrière-goût frais. Le fromage américain est le choix le plus évident : il suffit de décoller le papier d'aluminium et de le mettre au four.

Il fond rapidement et son onctuosité se marie bien avec une croûte croustillante. Pour plus de saveur aux simples toasts au fromage, étalez un peu d’ail sur des tranches de pain fraîchement sorties du four. Si vous l'aimez un peu épicé, vous pouvez même saupoudrer vos toasts de flocons de piment.

Faire un bol à pain

Si vous avez envie de faire preuve de fantaisie, servez votre soupe aux tomates dans un bol à pain. Vous pouvez faire votre propre pain ou simplement ouvrir un pain acheté en magasin. Pour le rendre plus savoureux, étalez du beurre à l'ail sur la croûte et faites cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.

Allez plus loin et combinez trois aliments réconfortants idéaux : la soupe, le pain et le fromage. Enduire l'intérieur du pain de fromage; L'américain est le plus facile à utiliser ici et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit brun croustillant. Versez simplement votre soupe et savourez votre repas réconfortant.

Ajouter de la viande

Si vous voulez manger de la soupe mais la rendre plus forte et plus calorique pour survivre à ces journées glaciales, ajoutez du bacon. Faites grésiller quelques lanières de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et ajoutez la boîte de soupe aux tomates Campbell's dans la même casserole. N'enlevez pas la graisse de bacon; c’est là que se trouve toute la saveur.

Pesto, crème, sauce et plus encore

Faites cuire la soupe aux tomates Campbell's selon les instructions, mais ajoutez une touche finale à la fin. Ajoutez du basilicPesto, et avec lui, une touche de couleur verte éclatante tourbillonnait dans la bisque écarlate. C’est ainsi que vous obtenez un plat d’apparence haut de gamme avec seulement deux ingrédients simples.

Vous pouvez utiliser du pesto du commerce ou fait maison. Si vous optez pour du fait maison, ajoutez quelques pignons de pin, des noix de cajou non salées ou du parmesan. Le basilic a définitivement un goût irrésistible, il se combine donc parfaitement avec les saveurs de noisette.

La crème sure est une touche finale évidente pour votre soupe aux tomates. Pour une pincée d'acidité, vous pouvez également ajouter du yaourt oucrème fraîche. Ces trois ingrédients sont assez épais, ils ont donc tendance à cailler sous la chaleur. C’est pourquoi vous ne devriez pas le cuisiner mais le mélanger froid dans une soupe fumante.

Quelques gouttes de sauce piquante à la fin sont un moyen simple de pimenter les choses. Le tabasco, la sriracha, la sauce chili habanera ou toute autre sauce de votre choix rehausseront le piquant. Pour atténuer les saveurs corsées, servez votre soupe avec de la mozzarella fraîche et du basilic sur une baguette.

Une autre option astucieuse et rapide consiste à arroser la soupe d’huile aromatisée. Rendez un bol de soupe terne plus intéressant avec quelques gouttes d'huile enrichie de citron, de romarin, d'ail, d'origan, de thym ou de piment. C'est ainsi que l'on prépare un délice à partir d'une ennuyeuse boîte de soupe aux tomates.

Ajouter les noix et les graines grillées

Pour donner un meilleur goût à votre soupe aux tomates, ajoutez des noix et des graines grillées pour intensifier les saveurs de noisette et le croquant. Les amandes, les noisettes, les noix, la citrouille, le sésame et les graines de tournesol sont toutes des options parfaites. Vous pouvez les mixer et les incorporer à la soupe sous forme de purée ou les saupoudrer entières pour la texture.

Obtenez une touche du Moyen-Orient et ajoutez une pincée de cumin et de paprika. Leurs notes terreuses et douces-amères s'intègrent bien à la tomate. N'hésitez pas à ajouter une cuillerée de graines et de noix pour enrichir ce plat simple, mais restez simple avec des épices.

Faire une shakchouka

La Shakshuka est un classique d’Afrique du Nord, mais cela prend beaucoup de temps, alors si vous êtes pressé, voici une solution plus rapide. Laisser mijoter la boîte de soupe aux tomates jusqu'à ce qu'elle soit dense et ajouter un filet de sauce piquante. Cassez quelques œufs dans la soupe et couvrez la casserole avec un couvercle, en les préparant comme des œufs pochés.

Il s’agit d’une astuce simple et rapide pour ajouter des protéines de haute qualité à la soupe aux tomates Campbell’s. Si vous avez un peu de temps, ajoutez des oignons émincés et des poivrons rouges et laissez-les grésiller jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Versez ensuite la boîte de soupe et suivez les étapes ci-dessus. N'oubliez pas d'ajouter une pincée de cumin et de paprika fumé pour cette saveur terreuse.