Pommes de terre à la friteuse à air (pommes de terre en dés à la friteuse à air) (2023)

Pommes de terre à la friteuse en dés qui ont une peau croustillante, sont tendres à l'intérieur, moelleuses, savoureuses et délicieuses. Cette recette de pommes de terre en dés à la friteuse à air est facile, simple et rapide. Il faut moins de 30 minutes pour cuire ces pommes de terre en cubes assaisonnées de paprika et d'épices simples, puis frites à l'air à la perfection.

C'est un plat d'accompagnement parfait servi avec un steak,morue de friteuse à air, poulet et légumes rôtis.

Nous adorons les pommes de terre en dés à la friteuse à air ! C'est savoureux, savoureux et contrairement à mon croustillantpommes de terre rôties à la friteuse, cette recette ne nécessite pas d'étuvage des pommes de terre car elles sont coupées en bouchées en cubes. Si vous n'avez pas accès à une cuisinière pour faire bouillir et que vous souhaitez quand même manger des pommes de terre dorées et croustillantes à la friteuse, c'est la meilleure recette pour vous.

Cette recette facile de pommes de terre à la friteuse en dés est similaire à maPommes de terre parmentièresrecette mais contrairement à celle-là, cela ne nécessite pas de peler la peau des pommes de terre. Vous bénéficiez des bienfaits de la peau pour la santé à condition de bien la laver.

Recette de pommes de terre à la friteuse à air (meilleures pommes de terre en dés à la friteuse à air)

Ces pommes de terre en dés à la friteuse nécessitent une préparation minimale et cuisent en seulement 20 minutes.

Cela ne nécessite que quelques ingrédients du garde-manger. Les pommes de terre sont assaisonnées d'ail et d'herbes puis rôties à la perfection.

Couper les pommes de terre en cubes permet une cuisson plus rapide, surtout si elles ne sont pas étuvées comme dans cette recette.

Il est savoureux seul, peut être consommé chaud ou froid, mais il est préférable de le servir chaud.

Pas besoin de peler la peau ni d'étuvage, ce qui le rend sans stress.

C'est sain, utilise peu d'huile, savoureux et savoureux. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer? Laissez-moi vous montrer comment le faire.

Ingrédients

Patates- Maris Piper, King Edwards, Pommes de terre rouges, Or du Yukon, Russets.

Paprika

Persil

Romarin

Ail

Poivre

Sel

Huile d'olive

Comment faire frire des pommes de terre à l'air libre

Lavez les pommes de terre, séchez-les avec un torchon et coupez-les en cubes. Vous pouvez éplucher les pommes de terre si vous préférez.

Ajouter les pommes de terre dans un bol, ajouter le paprika, le persil, le romarin, l'ail, le poivre, le sel et l'huile d'olive. Mélanger pour que les pommes de terre soient uniformément enrobées d'assaisonnement.

Vaporisez le panier de la friteuse à air avec un enduit à cuisson pour empêcher la pomme de terre de coller au panier.

Étalez les pommes de terre assaisonnées en cubes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Ne surchargez pas le panier.

Faites frire les pommes de terre à l'air libre à une température de 180C/360F pendant 10 minutes. Sortez le panier et secouez-le (cela garantit que tous les côtés sont croustillants et cuisent uniformément).

Remettez le panier dans l'AF et laissez cuire encore 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant, doré et l'intérieur tendre.

Lorsqu'ils sont cuits et croustillants, sortez-les et servez avec les accompagnements de votre choix.

Pommes de terre surgelées à la friteuse à air

Si vous utilisez des dés de pommes de terre surgelés, étalez-les en une seule couche dans le panier AF et n'oubliez pas de secouer à mi-cuisson. Lorsqu'il est cuit à une température de 180C/360F, le congelé prendra environ 15 à 20 minutes à cuire selon la taille. C'est prêt lorsque la peau est croustillante et dorée et l'intérieur moelleux.

Notez que le temps de cuisson peut varier selon le type et la marque de la friteuse à air utilisée.

Avec quoi servir

Ces pommes de terre à la friteuse à air sont polyvalentes et peuvent être servies avec n'importe quoi. Certains des aliments que vous pouvez accompagner sont :

Steak instantané, etcarottes rôties

Steak à la friteuse,sauce au beurre à l'ail, etLégumes méditerranéens

Gigot d'agneau rôti, etaubergine à la friteuse à air

Poisson friteur à air, etcarottes en pot instantanées

Poulet au citron vert, etlégumes sautés.

Trempettes – Ketchup, sauce ranch ou barbecue.

Comment stocker

Laissez les pommes de terre frites à l'air refroidir complètement, mettez-les dans un récipient hermétique et vous pourrez ensuite les conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours ou au congélateur jusqu'à 4 mois. Il peut être réchauffé au four, au micro-ondes ou à la friteuse.

Réchauffer au micro-ondes :Verser dans une assiette allant au micro-ondes et chauffer à puissance élevée en commençant par 2 minutes et en augmentant de 30 secondes à la fois si nécessaire.

Réchauffer dans la friteuse à air: Répartir les pommes de terre dans le panier AF et chauffer à une température de 180°C pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et croustillantes.

Vous pouvez utiliser les restes dans les fritattas, les cocottes du petit-déjeuner, les soupes et les ragoûts.

Conseils

• Utilisez des pommes de terre féculentes comme Maris Piper, King Edwards, des pommes de terre rouges. Ceux-ci sont bons pour rôtir, moelleux à l’intérieur et peau croustillante lorsqu’ils sont bien cuits.

• Couper les pommes de terre en cubes en bouchées de 2,5 cm permet une cuisson plus rapide qu'une taille plus grande. Si vous deviez couper plus gros, vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson.

• Remplacez les herbes séchées par des herbes fraîches.

• Utilisez un assaisonnement italien si vous avez ou utilisez tout autre assaisonnement de votre choix.

• Ne surchargez pas le panier AF, car si vous le faites, les pommes de terre cuiront de manière inégale. Étalez les pommes de terre coupées en cubes en une seule couche et ne les empilez pas.

• Si vous avez le temps, faites tremper les pommes de terre pendant une demi-heure pour réduire le temps de cuisson.

• Ne cuisinez pas à une température trop élevée car cela ferait brûler la peau extérieure sans que l'intérieur ne soit cuit. Il est préférable de cuire plus longtemps à une température plus basse.

• Vous pouvez ajouter du parmesan ou toute garniture de votre choix aux pommes de terre à la sortie de l'AF.

• Le temps de cuisson peut varier selon les marques de friteuses à air, vous devrez donc peut-être ajuster le temps que j'ai recommandé.

Pourquoi trempez-vous les pommes de terre dans l’eau avant de les faire frire à l’air libre ?

Ce n'est pas nécessaire, mais le trempage des pommes de terre peut réduire le temps de cuisson et rendre les pommes de terre plus croustillantes. On le fait généralement avec des frites pour réduire l'amidon et éviter qu'ils ne collent entre eux.

Les pommes de terre à la friteuse à air sont-elles saines ?

Oui, ils le sont et ils utilisent peu d’huile, réduisant ainsi les calories de 70 pour cent par rapport à la friture.

LES OUTILS UTILISÉS

Friteuse à air- J'ai la friteuse Probreeze Xl Air de 5,5 litres. Les marques similaires sont Power Xl, Ninja, Cosori, Phillips.

Planche à découper

Couteau

Cuillères à mesurer

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